Presentation

Aloha Coffee shop has represent by Miss Piano (Sarocha Rattana)
and co-worker Mr.Atisai Keawsanit on September 2007

All about Coffee

ที่มาของกาแฟ

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วซึ่งได้จากต้นกาแฟ
เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในโลกรองจากชา
นิยมดื่มร้อน เชื่อกันว่ากาแฟถูกค้นพบครั้งแรกโดยเด็กเลี้ยงแพะชาวอาบิสซีเนีย
(ประเทศเอธิโอเปียในปัจจุบัน) ชื่อคาลดี จากการสังเกตพบว่า
แพะดูกระปรี้กระเปร่าขึ้นเมื่อกินผลไม้สีแดงของต้นไม้ต้นหนึ่ง
ซึ่งก็คือต้นกาแฟนั่นเอง.
ในช่วงก่อนศตวรรษที่ 16 กาแฟถูกปลูกโดยชาวอาหรับเท่านั้น
คำว่ากาแฟ เป็นคำที่มาจากคำว่า "เกาะหฺวะหฺ" ในภาษาอาหรับ
แล้วเพี้ยนเป็น กาห์เวห์ ในภาษาตุรกี
ก่อนที่จะกลายเป็น คอฟฟี ในภาษาอังกฤษ และกาแฟ ในภาษาไทย
ชาวอาหรับหวงแหนพันธุ์กาแฟมาก จึงส่งออกเฉพาะเมล็ดกาแฟที่คั่วสุกแล้วเท่านั้น
แต่ในที่สุดเมล็ดกาแฟก็ออกมาสู่โลกกว้าง
โดยการลักลอบนำออกมาโดยชาวอินเดียที่ไปแสวงบุญที่เมกกะ
และก็ได้แพร่ขยายไปยังชวา เนเธอร์แลนด์ และทั่วยุโรปในที่สุด
สำหรับทวีปอเมริกานั้น ต้นกาแฟถูกนำไปอย่างยากลำบาก
โดยทหารเรือฝรั่งเศสในต้นศตวรรษที่ 18
ในครั้งแรกนั้น มีต้นกาแฟที่เหลือรอดชีวิตบนเรือมาขึ้นฝั่งอเมริกาได้เพียง 1 ต้น
และก็ได้แพร่ขยายเพิ่มขึ้น จนปัจจุบันดินแดนแห่งนี้
ได้กลายเป็นดินแดนที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในโลก

ชนิดของเมล็ดกาแฟ

กาแฟมีมากกว่า 6,000 พันธุ์ แต่พันธุ์หลัก ๆ ที่ได้รับความนิยมมี 2 พันธุ์ ได้แก่
อาราบิก้า (Arabica) ซึ่งเป็นกาแฟแบบดั้งเดิม และมีรสชาติดี
และ โรบัสต้า (Robusta) ซึ่งมีปริมาณกาเฟอีนสูง
และสามารถปลูกในที่ที่ปลูกอาราบิก้าไม่ได้
(คำว่า robust ในภาษาอังกฤษ แปลว่า ทนทาน)
ด้วยความที่มีความทนทานมากกว่านี้เอง จึงทำให้กาแพโรบัสต้ามีราคาถูกกว่า
แต่ผู้คนนิยมดื่มไม่มากนักเนื่องจากมีรสขมและเปรี้ยว
ส่วนโรบัสต้าที่มีคุณภาพดีมักถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมของเอสเพรสโซ่ แบบผสม
(เอสเพรสโซ่มีสองแบบใหญ่ ๆ คือแบบที่เป็นอาราบิก้าแท้ ๆ กับแบบที่ผสมกาแฟชนิดอื่น ๆ)

Aloha Coffee Shop

Flavored Coffee
and beverages...

...หลากหลายแก้วโปรดที่รอคุณลิ้มลอง...

เครื่องดื่มร้อน

เอสเพรสโซ่

เอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้

เอสเพรสโซ่ คอน ปา นา

เอสเพรสโซ่ ไอซ์ครีโม่

อเมริกาโน่

ซาน่า คอฟฟี่

คาเฟ่ ลาเต้

คาปูชิโน่คาเฟ่

มอคค่า

คาราเมล ลาเต้

NON CAFFEE & KID 'S BEVERAGES

ชาเอิร์ลเกรย์

ช๊อคโกแลตร้อน

นมร้อน
..............................................................................

เครื่องดื่มเย็น

กาแฟสดเย็น

ไอซ์ ลาเต้

ไอซ์ คาปูชิโน่

ไอซ์ อเมริกาโน่

ไอซ์ มอคค่า

ไอซ์ คาราเมล ลาเต้์

NON COFFEE

ไอซ์ ชอคโกแลต

ซาซีลอน มะนาว

ชาซีลอน เย็น

ชาอินเดีย หอมหวาน

น้ำส้มคั้นสด 100%

น้ำแร่
........................................................

เครื่องดื่มชนิดปั่น

เอสเพรสโซ่ เฟรปเป้

มอคค่า เฟรปเป้

ร๊อคซี่ คอฟฟี่ เฟรปเป้

ฮาเซลนัท เอสเพรสโซ่ เฟรปเป้

อิงลิช ทอฟฟี่ เอสเพรสโซ่ เฟรปเป้

NON COFFEE

สตอเบอรี่ โยเกิร์ต ปั่น

บลูเบอรี่ โยเกิร์ต ปั่น

ช็อคโกแลต สมูทชาซีลอน ปั่น

แมงโก้จิโน่ ที เฟรปเป้

ไวท์ ช๊อคโกแลต

กีวี โยเกิร์ต เฟรปเป้

ชัยที สมูท

ร้าน อโลฮา คอฟฟี่ ชอป เปิดให้บริการด้วยรสชาติกาแฟที่หลากหลาย

พร้อมบรรยากาศที่นั่งสบาย อบอุ่น ทันสมัย

พร้อมบริการอันประทับใจสดใสด้วยรอยยิ้ม